Nuestra historia

Todo comenzó con una lluvia de ideas en 2017 en una pequeña unidad de oficina en el Bloempothoeve.

La idea de elaborar ginebra a partir de productos naturales y frescos nació a raíz del programa de televisión La buena vida. Los olores y aromas de las huertas del programa tenían algo mágico, pero no había manera de captarlo. Salvo por las fotografías y las filmaciones, la experiencia sensorial apenas se pudo conservar. Con un mínimo de conocimientos sobre destilación, tinturas,… creció la idea de capturar el aroma total de una huerta en alcohol. En aquella época, la ginebra estaba en auge y también era muy adecuada como base de datos de sabores y aromas. Como era importante crear un ambiente «veraniego», se decidió centrarse en las flores, hierbas y frutas comestibles.

Una vez que la primera receta estaba en su punto, era cuestión de encontrar un destilador profesional para desarrollar una capacidad aceptable. Así nació el primer embotellado de nuestra ginebra Garden en 2018. Paul De Lil se convirtió en el «afinador» de turno.

La actividad principal de la Bloempothoeve es el cultivo de ingredientes frescos para bebidas espirituosas. En verano, florece una gran variedad de flores, frutas y hierbas comestibles. Todo está recién cosechado y se macera inmediatamente para que no se pierdan los sabores.

El éxito nos animó a seguir el camino emprendido y a experimentar más con grupos de productos frescos que puedan reflejar un estado de ánimo o un aroma determinado. Así nació la ginebra Secret Garden, a base de violetas y moras. La ginebra Sea Garden se destila a partir de vegetales marinos cosechados principalmente en el cercano estuario de Westerschelde, y el aroma de la ginebra Mountain Garden nos lleva directamente a los Alpes.

Los licores son otra historia: De Bloempothoeve tiene varios huertos, pero demasiado pocos para ser rentables. Sin embargo, las 3 hectáreas de perales son suficientes para elaborar un delicioso licor de pera (Fox). El éxito inesperado y sin precedentes de Fox ha hecho que nuestra propia cosecha ya no sea suficiente y tengamos que comprar peras a otros fruticultores. Lo mismo ocurre con las manzanas, con las que se elabora Cox.

Nuestro ron procede del Caribe y lo hemos enriquecido nosotros mismos con ruibarbo y arándanos.

Desde entonces, la empresa ha crecido: producimos 17.000 botellas al año, se han ampliado las instalaciones de almacenamiento, se está modernizando la línea de envasado,…

La venta de viviendas es uno de nuestros puntos fuertes. Combinado con los eventos de jardinería, hace que nuestro producto sea muy accesible para los consumidores.

Durante el año 2022, llegará una nueva sala de degustación y un espacio experiencial que hará que nuestros clientes queden aún más extasiados …

¡Santé!

Bart Verelst - Garden Gin

Bart

Bart Verelst (°10/09/1976) estudió historia agrícola moderna en la UGent y es un apasionado de la jardinería. Tanto en su profesión como en su tiempo libre, la naturaleza nunca está lejos.

Además de trabajar en la granja de jardinería, es periodista ecológico, autor de libros de jardinería, colaborador de programas de televisión y fundador de la Garden Gin Company.

La Garden Gin Company forma parte de la Bloempothoeve, el corazón palpitante de todas las actividades.

El principio «Del campo a la botella» crece de forma constante pero segura… La producción alcanzó las 17.000 botellas en 2021 y el final aún no está a la vista.

Kirsten

Kirsten Van Campenhout (°16/06/1983) se formó y trabaja como arqueóloga. Así que ella también trabaja en la tierra, pero de una manera diferente.

El amor de Kirsten por el trabajo al aire libre y la naturaleza es mayor que su conocimiento de las propias plantas. Aunque, mientras tanto, ha aprendido un par de cosas de Bart. Kirsten apoya principalmente a Bart en asuntos comerciales y administrativos. Un día de trabajo al aire libre y de cuidado de las plantas es pura diversión para Kirsten.

Junto con Bart, tiene tres hijos a los que se les inculcó la pasión por el aire libre a una edad temprana.

Kirsten Van Campenhout - Garden Gin Co


Bloempotstraat 23 a
9170 MEERDONK

© Garden Gin
Made with love by Hootkoetuur

Bloempothoeve BV
BE 0833 247 915

Valentijn bij Garden GinNiet voor watjes!

Nieuwsgierig?
;-)

Klik hier voor ons unieke Valentijnsaanbod

(enkel voor 18+)