{"id":1946,"date":"2022-02-28T12:15:42","date_gmt":"2022-02-28T11:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gardengin.eu\/nuestra-historia\/"},"modified":"2024-11-03T11:32:24","modified_gmt":"2024-11-03T10:32:24","slug":"nuestra-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gardengin.eu\/es\/nuestra-historia\/","title":{"rendered":"Nuestra historia"},"content":{"rendered":"

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Nuestra historia<\/h1>\n
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Todo comenz\u00f3 con una lluvia de ideas en 2017 en una peque\u00f1a unidad de oficina en el Bloempothoeve.<\/p>\n

La idea de elaborar ginebra a partir de productos naturales y frescos naci\u00f3 a ra\u00edz del programa de televisi\u00f3n La buena vida. Los olores y aromas de las huertas del programa ten\u00edan algo m\u00e1gico, pero no hab\u00eda manera de captarlo. Salvo por las fotograf\u00edas y las filmaciones, la experiencia sensorial apenas se pudo conservar. Con un m\u00ednimo de conocimientos sobre destilaci\u00f3n, tinturas,… creci\u00f3 la idea de capturar el aroma total de una huerta en alcohol. En aquella \u00e9poca, la ginebra estaba en auge y tambi\u00e9n era muy adecuada como base de datos de sabores y aromas. Como era importante crear un ambiente \u00abveraniego\u00bb, se decidi\u00f3 centrarse en las flores, hierbas y frutas comestibles.<\/p>\n<\/div>\n

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Una vez que la primera receta estaba en su punto, era cuesti\u00f3n de encontrar un destilador profesional para desarrollar una capacidad aceptable. As\u00ed naci\u00f3 el primer embotellado de nuestra ginebra Garden en 2018. Paul De Lil se convirti\u00f3 en el \u00abafinador\u00bb de turno.<\/p>\n

La actividad principal de la Bloempothoeve es el cultivo de ingredientes frescos para bebidas espirituosas. En verano, florece una gran variedad de flores, frutas y hierbas comestibles. Todo est\u00e1 reci\u00e9n cosechado y se macera inmediatamente para que no se pierdan los sabores.<\/p>\n

El \u00e9xito nos anim\u00f3 a seguir el camino emprendido y a experimentar m\u00e1s con grupos de productos frescos que puedan reflejar un estado de \u00e1nimo o un aroma determinado. As\u00ed naci\u00f3 la ginebra Secret Garden, a base de violetas y moras. La ginebra Sea Garden se destila a partir de vegetales marinos cosechados principalmente en el cercano estuario de Westerschelde, y el aroma de la ginebra Mountain Garden nos lleva directamente a los Alpes.<\/p>\n

Los licores son otra historia: De Bloempothoeve tiene varios huertos, pero demasiado pocos para ser rentables. Sin embargo, las 3 hect\u00e1reas de perales son suficientes para elaborar un delicioso licor de pera (Fox). El \u00e9xito inesperado y sin precedentes de Fox ha hecho que nuestra propia cosecha ya no sea suficiente y tengamos que comprar peras a otros fruticultores. Lo mismo ocurre con las manzanas, con las que se elabora Cox.<\/p>\n

Nuestro ron procede del Caribe y lo hemos enriquecido nosotros mismos con ruibarbo y ar\u00e1ndanos.<\/p>\n

Desde entonces, la empresa ha crecido: producimos 17.000 botellas al a\u00f1o, se han ampliado las instalaciones de almacenamiento, se est\u00e1 modernizando la l\u00ednea de envasado,…<\/p>\n

La venta de viviendas es uno de nuestros puntos fuertes. Combinado con los eventos de jardiner\u00eda, hace que nuestro producto sea muy accesible para los consumidores.<\/p>\n

Durante el a\u00f1o 2022, llegar\u00e1 una nueva sala de degustaci\u00f3n y un espacio experiencial que har\u00e1 que nuestros clientes queden a\u00fan m\u00e1s extasiados …<\/p>\n

\u00a1Sant\u00e9!<\/p>\n<\/div>\n

\"Bart<\/p>\n

Bart<\/h2>\n
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Bart Verelst (\u00b010\/09\/1976) estudi\u00f3 historia agr\u00edcola moderna en la UGent y es un apasionado de la jardiner\u00eda. Tanto en su profesi\u00f3n como en su tiempo libre, la naturaleza nunca est\u00e1 lejos.<\/p>\n

Adem\u00e1s de trabajar en la granja de jardiner\u00eda, es periodista ecol\u00f3gico, autor de libros de jardiner\u00eda, colaborador de programas de televisi\u00f3n y fundador de la Garden Gin Company.<\/p>\n

La Garden Gin Company forma parte de la Bloempothoeve, el coraz\u00f3n palpitante de todas las actividades.<\/p>\n

El principio \u00abDel campo a la botella\u00bb crece de forma constante pero segura… La producci\u00f3n alcanz\u00f3 las 17.000 botellas en 2021 y el final a\u00fan no est\u00e1 a la vista.<\/p>\n<\/div>\n

Kirsten<\/h2>\n
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Kirsten Van Campenhout (\u00b016\/06\/1983) se form\u00f3 y trabaja como arque\u00f3loga. As\u00ed que ella tambi\u00e9n trabaja en la tierra, pero de una manera diferente.<\/p>\n

El amor de Kirsten por el trabajo al aire libre y la naturaleza es mayor que su conocimiento de las propias plantas. Aunque, mientras tanto, ha aprendido un par de cosas de Bart. Kirsten apoya principalmente a Bart en asuntos comerciales y administrativos. Un d\u00eda de trabajo al aire libre y de cuidado de las plantas es pura diversi\u00f3n para Kirsten.<\/p>\n

Junto con Bart, tiene tres hijos a los que se les inculc\u00f3 la pasi\u00f3n por el aire libre a una edad temprana.<\/p>\n<\/div>\n

\"Kirsten<\/p>\n