{"id":2052,"date":"2022-02-28T12:15:42","date_gmt":"2022-02-28T11:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gardengin.eu\/unsere-geschichte\/"},"modified":"2024-11-03T11:29:29","modified_gmt":"2024-11-03T10:29:29","slug":"unsere-geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gardengin.eu\/de\/unsere-geschichte\/","title":{"rendered":"Unsere Geschichte"},"content":{"rendered":"

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Unsere Geschichte<\/h1>\n
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Alles begann mit einem Brainstorming im Jahr 2017 in einer kleinen B\u00fcroeinheit an der Bloempothoeve.<\/p>\n

Die Idee, Gin aus nat\u00fcrlichen, frischen Produkten herzustellen, entstand im Anschluss an die Fernsehsendung The Good Life. Die Ger\u00fcche und Aromen der Gem\u00fcseg\u00e4rten aus dem Programm hatten etwas Magisches an sich, aber es gab keine M\u00f6glichkeit, sie einzufangen. Abgesehen von Fotos und Filmmaterial war die sensorische Erfahrung kaum konservierbar. Mit einem Minimum an Wissen \u00fcber Destillation, Tinkturen,… entstand die Idee, das gesamte Aroma eines Gem\u00fcsegartens in Alkohol einzufangen. Zu dieser Zeit war Gin auf dem Vormarsch und eignete sich auch sehr gut als Datenbank f\u00fcr Geschmacksrichtungen und Aromen. Da es wichtig war, eine „sommerliche“ Atmosph\u00e4re zu schaffen, entschied man sich, den Schwerpunkt auf essbare Blumen, Kr\u00e4uter und Fr\u00fcchte zu legen.<\/p>\n<\/div>\n

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Nachdem das erste Rezept stand, ging es darum, einen professionellen Brenner zu finden, der eine akzeptable Kapazit\u00e4t entwickeln konnte. So wurde 2018 die erste Abf\u00fcllung unseres Garden Gin geboren. Paul De Lil wurde zum ‚Finetuner‘ im Dienst.<\/p>\n

Die Hauptaktivit\u00e4t auf der Bloempothoeve ist der Anbau frischer Zutaten f\u00fcr spirituelle Getr\u00e4nke. Im Sommer bl\u00fcht eine Vielzahl von essbaren Blumen, Fr\u00fcchten und Kr\u00e4utern. Alles wird frisch geerntet und sofort eingeweicht, damit keine Aromen verloren gehen.<\/p>\n

Der Erfolg ermutigte das Unternehmen, den eingeschlagenen Weg fortzusetzen und weitere Experimente mit Frischwarengruppen durchzuf\u00fchren, die eine bestimmte Stimmung oder ein bestimmtes Aroma widerspiegeln sollten. So entstand der Secret Garden Gin auf der Basis von Veilchen und Maulbeere.<\/p>\n

Lik\u00f6re sind eine andere Geschichte: De Bloempothoeve hat einige Obstg\u00e4rten, aber zu wenige, um rentabel zu sein. Die 3 Hektar Birnb\u00e4ume reichen jedoch aus, um einen k\u00f6stlichen Birnenlik\u00f6r (Fox) herzustellen. Der unerwartete und noch nie dagewesene Erfolg von Fox hat dazu gef\u00fchrt, dass unsere eigene Ernte nicht mehr ausreicht und wir Birnen von anderen Obstbauern kaufen m\u00fcssen. Das Gleiche gilt f\u00fcr \u00c4pfel, aus denen Cox hergestellt wird.<\/p>\n

Unser Rum kommt aus der Karibik und wir haben ihn selbst mit Rhabarber und Blaubeeren angereichert.<\/p>\n

Seitdem ist das Unternehmen gewachsen: Wir produzieren 17000 Flaschen pro Jahr, die Lagerm\u00f6glichkeiten wurden erweitert, die Verpackungslinie wird modernisiert,…<\/p>\n

Der Verkauf von Immobilien ist eine unserer St\u00e4rken. In Verbindung mit Gartenveranstaltungen wird unser Produkt so f\u00fcr die Verbraucher sehr zug\u00e4nglich.<\/p>\n

Im Laufe des Jahres 2022 werden ein neuer Verkostungsraum und ein Erlebnisraum entstehen, die unsere Kunden noch mehr begeistern werden …<\/p>\n

Sant\u00e9!<\/p>\n<\/div>\n

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Bart<\/h2>\n
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Bart Verelst (\u00b010\/09\/1976) studierte moderne Agrargeschichte in UGent und ist ein leidenschaftlicher Gartenliebhaber. Sowohl beruflich als auch in seiner Freizeit ist die Natur immer in seiner N\u00e4he.\u00a0<\/p>\n

Neben seiner Arbeit in der G\u00e4rtnerei ist er ein gr\u00fcner Journalist, Autor von Gartenb\u00fcchern, Mitwirkender in Fernsehsendungen und Gr\u00fcnder der Garden Gin Company.<\/p>\n

Die Garden Gin Company ist Teil der Bloempothoeve, dem pulsierenden Herzen aller Aktivit\u00e4ten.<\/p>\n

Das Prinzip „Vom Feld in die Flasche“ w\u00e4chst stetig, aber sicher… Die Produktion erreichte im Jahr 2021 17.000 Flaschen und ein Ende ist noch nicht in Sicht.<\/p>\n<\/div>\n

Kirsten<\/h2>\n
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Kirsten Van Campenhout (\u00b016\/06\/1983) wurde als Arch\u00e4ologin ausgebildet und arbeitet als solche. Sie arbeitet also auch in der Erde, aber auf eine andere Art und Weise.<\/p>\n

Kirstens Liebe zur Arbeit im Freien und zur Natur ist gr\u00f6\u00dfer als ihr Wissen \u00fcber die Pflanzen selbst. Allerdings hat sie einiges von Bart gelernt. Kirsten unterst\u00fctzt Bart haupts\u00e4chlich bei seinen gesch\u00e4ftlichen und administrativen Aufgaben. F\u00fcr Kirsten ist die Arbeit im Freien und die Pflege der Pflanzen ein reines Vergn\u00fcgen.<\/p>\n

Zusammen mit Bart hat sie drei Kinder, denen die Leidenschaft f\u00fcr die Natur schon fr\u00fch in die Wiege gelegt wurde.<\/p>\n<\/div>\n

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